風邪予防にキノコ汁
こんにちは！
3児mamaちぃ子です♫
本日はキノコ汁にしました♪
我が家では寒くなると
風邪予防にキノコ汁を作るのが定番です！
週に1回は作ってます♪
・好きなキノコを数種類
（今回はエノキ、マイタケ、なめこ）
・こんにゃく
・油揚げ
（厚揚げやお豆腐でも◎）
・にんじん
（じゃがいもなども◎）
・からどり
・鶏肉
（ムネだとさっぱり、モモだと脂がいい感じに出て◎）
これらをざっくり沸騰した鍋に入れます♪
料理酒、だしの素、醤油、かくし味を
適当に入れます！
全て目分量なので分量は分かりません！
ところで、かくし味って
なんぞや！？ですよね。
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↑こちら
もう出身地がバレそうですが（笑）
東北の一部の地方にしか売られていないと思います。
東京のスーパーではみたことない…
アンテナショップではありました！
このかくし味、和食にはほぼ使っています♪
万能ですよ〜。
あともう一つ。
からどりってなに？
と思った方いますか？
こちらも出身地がバレそうな食材です（笑）
夫の家で育てたものをうちの実家がもらい、
母が茹でて冷凍して送ってくれました。
うちは加工会社かな？笑
よく夫の実家からもらった食材を茹でたり
惣菜にしたりして送ってきてくれます。
ちょっと面白い構図ですよね〜。
実家同士が地元で仲良くしているみたいなので
特に干渉していません。
からどりの説明はこちら↑
芋の茎です！
正式名称はからとりなんですかね？
からどりはなまってるのかな〜。
納豆汁によく入れます♪
シャキシャキしていて
好きです😳
みなさま風邪予防に
ぜひキノコ汁で体をあっためてくださいね〜！
生姜が入れると、
喉が痛い時など、治りが早くなります♪
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